Canestrello biellese: tipico a pieno titolo

2017-06-15T18:12:12+00:00 giugno 15th, 2017|Magazine|

Nel 1931 il La Guida Gastronomica d'Italia citava il canestrello biellese tra i prodotti tipici che si erano resi emblema di italianità. Il vademecum del viaggiatore firmato Touring Club era alla sua prima edizione e si proponeva a tutti gli effetti come un censimento del patrimonio gastronomico del Bel Paese. Nato nel 1984 come associazione [...]

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